Sebut sahaja tentang juadah ini, mesti ramai yang teringin untuk menjamahnya. Lebih-lebih lagi jika ada sekali telur rebus atau rendang yang lazat di sampingnya. Hakikatnya, hidangan pulut kuning dengan masyarakat di Malaysia memang tak dapat dipisahkan dan sentiasa tempat dari generasi ke generasi. Dan memandangkan pulut kuning sering dihidangkan dalam acara tertentu seperti majlis keraian, kesyukuran, dan perkahwinan sejak dahulu lagi, seorang wanita ini telah membuat inovasi terhadap hidangan ini.
BACA:Â [VIDEO] Sejuk & Sedap, Wajib Try Resepi Dragon Mix Fruit Masa Berbuka Nanti!
Pulut kuning ganti kek hari jadi & kahwin!
Menurut Puan Masmira Idris yang sudah berkecimpung dalam bidang perniagaan selama 2 tahun, dia bersyukur kerana pulut kuning kini menjadi punca rezeki untuknya sekeluarga selain selalu menerima banyak tempahan daripada pelanggan baru dan lama. Oleh yang demikian, baru-baru ini dia telah berkongsi resepi dan tips untuk masak pulut kuning agar mendapatkan tekstur yang cantik, merelit, lemak dan lembut. Posting di laman Facebook itu juga telah meraih lebih 6 ribu jumlah perkongsian!
Ikut senarai bahan & langkah ini:
Tambahnya, pulut ini cukup dikukus sekali sahaja sebelum dimasukkan santan kerana dikhuatiri lemak padanya tidak akan melekat pada pulut. Dalam pada itu, perkongsian ini adalah resepi turun-temurun oleh ibu dan cara keluarganya. Terpulang kepada setiap orang jika ada teknik atau langkah yang lebih menarik untuk menghasilkan pulut yang lebih lazat!
Sumber: FB Masak Apa Hari Ni & Masmira Idris
