Enak dimakan tidak kira dikukus mahupun digoreng rangup, itulah perkataan yang terlintas di kepala saat memikirkan tentang dumpling atau Bahasa Melayunya, ladu. Dihadirkan dengan pelbagai jenis inti, makanan berkenaan nampaknya semakin pilihan ramai lebih-lebih lagi untuk makan malam. Sekiranya tekak teringin merasai juadah ini, poket pun boleh jadi ‘pokai’ kalau asyik keluar makan di restoran atau membeli dumpling frozen di pasar raya memandangkan harganya agak mahal.

BACA : [VIDEO] Kongsi Resepi Puding Kastard, Gelagat Lelaki Ini Di Dapur Kelakar Habis

Sedap buat sebagai sup atau pan-fry

Namun begitu, anda semua tidak perlu risau atau pening kepala lagi. Melalui perkongsian yang dibuat oleh seorang gadis bernama Nisa di Twitternya, anda bolehlah mencuba resipi mudah untuk membuat dumpling homemade yang sememangnya sedap. Sudah mendapat hampir 10,000 retweet sejak dikongsikan sehari lalu, ayuh kita saksikan apakah rahsia yang terletak di sebalik pembuatan juadah enak tersebut.

Lepas gaulkan bahan, tambah bahan perasa secukupnya

Untuk intinya, Nisa menggunakan daging ayam yang dicampurkan dengan sayur-sayur lain. Namun jika anda hendak menggunakan daging ikan atau udang sekali pun, tiada masalah. Semuanya bergantung kepada keinginan dan citarasa masing-masing. Semua bahan itu harus dicincang secara halus agar kerja membalut inti ke dalam kulit ladu nanti seidkit mudah. Selepas digaul bersama, jangan lupa untuk menambah bahan perasa seperti garam dan minyak bijan supaya inti anda menghasilkan rasa ‘kebabom‘.

Apa juga cara masak, tetap sedap

Jelas gadis ini lagi, sebungkus kulit dumpling mentah itu mampu menghasilkan berpuluh-puluh biji ladu. Meskipun kelihatan agak ‘renyah’ untuk dimasak, namun dengan kesabaran pasti anda dapat merasai nikmatnya nanti. Terpulang mahu digoreng, direbus atau dikukus, cubalah buat dahulu, baru tahu rasa enaknya.